Târgul de Toamnă și Festivalul Mierii aduc produse locale în Miercurea-Ciuc

În zilele de vineri și sâmbătă, orașul Miercurea-Ciuc va fi locul de desfășurare pentru Târgul de Toamnă și Festivalul Mierii, un eveniment tradițional ce reunește o varietate de sortimente de miere, produse alimentare din zonă și obiecte artizanale. Asociația de Dezvoltare Intercomunitară de Dezvoltare Rurală a Consiliului Județean Harghita, organizatorul evenimentului, a pregătit o expoziție în Piața Libertății și pe Promenadă, unde 140 de producători din județele Harghita și Covasna își vor expune și vinde produsele.

Produsele prezentate includ miere polifloră, miere de salcâm, miere de tei și miere de rapiță, dar și combinații mai puțin obișnuite, precum mierea cu muguri de brad sau cu păpădie. Apicultorul bio Lajos Ferencz din Păuleni-Ciuc a menționat că anul acesta a fost unul favorabil pentru apicultori, cu o cerere în creștere pentru mierea polifloră, de brad și de salcâm, în special în perioada răcelilor.

Citește și: PEEK & CLOPPENBURG DESCHIDE AL 14-LEA MAGAZIN ÎN ROMÂNIA

Produse și activități la festival

În cadrul Festivalului Mierii, vizitatorii au ocazia să vizioneze o expoziție cu 284 de probe care au participat recent la concursul de miere Nektária 2026. Un moment special al festivalului va fi parada Cavalerilor Mierii, programată pentru ziua de sâmbătă. Totodată, Szántó József din Târgu Secuiesc îi invită pe copii să se alăture atelierelor de decorare a turtei dulci, meșteșug pe care l-a învățat din copilărie.

În plus față de produsele apicole, târgul va prezenta și delicatese tradiționale, alături de articole artizanale, având scopul de a promova valorile locale. Organizatorii doresc să creeze o legătură între producători și consumatori, menținând în același timp tradițiile locale. Această inițiativă este benefică și pentru județul Covasna, unde pot fi găsite produse asemănătoare.

Evenimentul este o oportunitate excelentă pentru comunitate de a descoperi și aprecia produsele locale, sprijinind în același timp meșteșugarii și apicultorii din regiune.

Magyarul / În maghiară

Pénteken és szombaton Miercurea-Ciucban kerül megrendezésre az Őszi Vásár és a Mézfesztivál, egy hagyományos esemény, amely számos mézfajtát, helyi élelmiszereket és kézműves termékeket vonultat fel. A szervezők, a Hargita Megyei Vidékfejlesztési Közösségi Fejlesztési Egyesület, egy kiállítást készítettek a Szabadság téren és a sétányon, ahol 140 termelő mutatja be és értékesíti termékeit Hargita és Kovászna megyéből. A kiállított termékek között megtalálható a virágméz, akácméz, hársméz és repceméz, valamint különlegesebb kombinációk, mint a fenyőbimbós méz vagy a pitypangméz. Lajos Ferencz, Păuleni-Ciucból, bio méhész, hangsúlyozta, hogy az idei év jobb volt a méhészek számára, a virágméz, fenyőméz és akácméz iránti kereslet növekedett, különösen a megfázásos időszakban. A Mézfesztiválon a látogatók felfedezhetik a Nektária 2026 mézversenyre benevezett 284 mintát bemutató kiállítást, amely nemrégiben zajlott. A fesztivál egyik különleges pillanata a Mézlovagok felvonulása lesz, amely szombaton kerül megrendezésre. Emellett Szántó József Târgu Secuieskből meghívja a gyerekeket, hogy részt vegyenek a mézeskalács díszítő workshopokon, egy mesterség, amelyet gyerekkora óta gyakorol. A méztermékek mellett a vásáron hagyományos finomságok és kézműves termékek is kaphatók, hozzájárulva a helyi értékek népszerűsítéséhez. A szervezők célja, hogy közel hozzák a termelőket a fogyasztókhoz, és megőrizzék a helyi hagyományokat. Ez a kezdeményezés üdvözlendő Kovászna megyében is, ahol hasonló termékeket találhatunk. Az esemény kiváló lehetőség a közösség számára, hogy felfedezze és értékelje a helyi termékeket, miközben támogatja a régió kézműveseit és méhészeit.